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Yann MOREL


Coédacteur de la rubrique Alimentation
Docteur en Histoire « Approvisionner, nourrir, représenter. L’alimentation à la cour des ducs de Bourgogne, d’après les écrous de la dépense (1450-1477) »,l sous la direction de Bruno Laurioux - Versailles-St Quentin en Yvelines, 2015.



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