L’organisation par pays regroupe ici plusieurs langues de culture : ainsi la page « France » les langues d’oc et d’oil, la page « Espagne <URL 1> » le catalan, le galicien aussi bien que le castillan.
Toutefois, chaque rédacteur étant libre de l’organisation scientifique de son domaine de spécialité, dans la rubrique Angleterre médiévale, Aude Mairey a choisi de distinguer le vieil anglais du moyen-anglais et le latin médiéval a sa rédactrice : Caroline Heid.
Les références retenues ici se limitent aux textes consultables en ligne (en mode texte ou image). Elles ne concernent que les textes en langue originale - qui peuvent être des traductions médiévales de textes anciens -, non les traductions en langue moderne (qu’elles correspondent ou non à la langue du texte médiéval) ; les traductions modernes sont éventuellement citées dans d’autres pages de Ménestrel.
Certaines pages sont en projet (Portugal) ou en travaux (Italie) ; elles attendent un spécialiste.
<URL1> http://www.mshs.univ-poitiers.fr/cescm/menestrel/espagne.htm